貴重なお時間ありがとうございます
みなさんは
GI値
を使ったダイエットは
ご存知ですか？
（GI値という言葉がピンときてない方はこちら）
目次（Contents）
低GI値食事でのポイント
①低GI値食品を多く取り入れる
低GI値食品を多く取り入れるには
加工（精製）してある
白い穀類
を
加工してない（無精製）していない
茶色い穀類
に
置き換える
ことがポイントになります
白米を→玄米に置き換える
白米
↓
玄米
食パンを→全粒粉、玄米、ライ麦パンに置き換える
食パン
↓
全粒粉パン
玄米パン
ライ麦パン
うどんを→そばに置き換える
うどん
↓
そば
日本での食生活で
最も摂る割合が高い栄養素は
穀類から摂る糖質
だと言われています
このように
置き換える
ことによって
低GI値食のほとんどが網羅
できます
穀類は加工（精製）ものほど
食べやすくなるのですが
GI値上がりやすく
栄養素も失われやすくなってしまいます
加工（精製）前に
置き換える
ことで
栄養が豊富な状態に近づきます
②「調味料」を置き換える
砂糖をみりんやメープルシロップに置き換える
砂糖
↓
みりん
や
メープルシロップ
に
置き換える
ことで
GI値の上昇を抑えることができます
酢やレモンなどの酸味を加える
酢
や
レモン
etc
の
酸味をプラス
するのも一つの方法になります
香辛料やハーブを使う
香辛料
や
ハーブ
を使って
味付けや風味を工夫
するのもポイントになります
③普段の食事＋タンパク質、脂質、食物繊維を一緒に摂る
インスリンの分泌を抑えるために
普段の食事
＋
タンパク質、脂質、食物繊維
を一緒に摂るとgoodです
例
普段の食事
＋
タンパク質、脂質
食物繊維（海藻、野菜）
一緒に摂るというのは
こんな感じで
コラボするイメージ
GI値食でのダイエットは自由に食品が選べる
kcal（カロリー）のみ
のダイエットに比べて
自由に食品が選べて
栄養が偏りにくいのが
最大のメリット
です
タラケン
「 kcal（カロリー）」or「GI値」のダイエット、ぜひ「自分に合っている」ほうを「取捨選択」してください！
まとめ
・低GI値食事でダイエット
①低GI値食品を多く導入する
②調味料を置き換える
③普段の食事＋タンパク質、脂質、食物繊維を一緒に摂る
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